Πιστωτικές κάρτες 
Τώρα μπορείτε να πληρώνετε λιγότερα ασφάλιστρα και να τα εξοφλείτε έως και σε 12 άτοκες μηνιαίες δόσεις! 

Μάθετε περισσότερα
Νέος Εξουσιοδοτημένος Συνεργάτης Ευρωπαϊκής Πίστης-4
Το μοντέλο εξυπηρέτησής μας 
Ο Ασφαλιστικός μας Διαμεσολαβητής είναι πάντα δίπλα σας, για να σας βοηθά και για να σας καθοδηγεί, προκειμένου να σας εξασφαλίσει αυτό που επιθυμείτε, ιδιαίτερα τη δύσκολη στιγμή που θα τον χρειαστείτε.

Μάθετε περισσότερα
ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ
6 Απριλίου 2023

Τι είναι τελικά αυτή η «Ικάρια Διατροφή»;

Ευεξία & Ποιότητα Ζωής
Ευεξία & Ποιότητα Ζωής
Πριν μερικές μέρες σερφάροντας στο διαδίκτυο, ακούσαμε ένα πολύ ενδιαφέρον podcast από την Ικαριακή Ραδιοφωνία στα 92,8 fm με θέμα την Ικάρια διατροφή και τη μακροζωία. Καλεσμένος της εκπομπής ήταν ο διατροφολόγος και συγγραφέας του βιβλίου Ikarian Diet, Δημήτρης Πέππας, ο οποίος στην κουβέντα που έκανε με τους ραδιοφωνικούς παραγωγούς εξηγούσε τα οφέλη της υγιεινής και έξυπνης διατροφής, τα οποία ο ίδιος εμπνεύστηκε από τις διατροφικές συνήθειες και τον τρόπο ζωής των ντόπιων στο νησί της Ικαρίας.  
Τι είναι τελικά αυτή η «Ικάρια» διατροφή;
Η Ικάρια διατροφή χαρακτηρίζεται από πολύ μικρή κατανάλωση κρέατος, με έμφαση στο ψάρι, χαμηλότερη κατανάλωση υδατανθράκων (σε σχέση με τη μεσογειακή διατροφή) και πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, ελληνικό ελαιόλαδο και ξηρούς καρπούς.  

Αυτού του είδους τη διατροφή με την περιορισμένη κατανάλωση ζωικών προϊόντων και την έμφαση σε φυτικές τροφές την συναντάμε επίσης μέσω της εκκλησίας στις νηστείες που ορίζει πριν τις μεγάλες θρησκευτικές γιορτές βοηθώντας μεταξύ άλλων και στην αποτοξίνωση του οργανισμού μας. 

Αν πάλι δεν μας αρέσει να νηστεύουμε, ένας έξυπνος τρόπος, για να μπορέσουμε να εντάξουμε και να προσαρμόσουμε στην καθημερινότητά μας αυτού του είδους την πρακτική στη διατροφή μας είναι να τρώμε τρεις φορές την εβδομάδα τροφές όπως όσπρια και λαδερά αποφεύγοντας την κατανάλωση ζωικών προϊόντων και τις υπόλοιπες μέρες να καταναλώνουμε τρόφιμα όπως ψάρι, κοτόπουλο, γιαούρτι και αυγά κάνοντας ωραίους συνδυασμούς. Μια προσέγγιση με συνειδητό περιορισμό στην κατανάλωση κόκκινου κρέατος, το οποίο υπό κανονικές συνθήκες πρέπει να υπάρχει στη διατροφή μας μόλις δύο φορές τον μήνα.

Τι είναι τελικά αυτή η «Ικάρια» διατροφή;
Το κομμάτι επαφής με τη φύση είναι ένα ακόμη σημαντικό θέμα που πρέπει να προσέξουμε, καθώς έχουμε ξεχάσει να τρώμε με τους κανόνες που έχει ορίσει η φύση. Όπως λένε οι ντόπιοι στην Ικαρία, «το σπίτι είναι μόνο για να κοιμηθείς και για να σε προστατέψει από τα έντονα καιρικά φαινόμενα».

Ρυθμοί που πολλές φορές μας κάνουν να περνάμε αυτή την ταχύτητα της καθημερινότητας στον τρόπο που τρώμε με αποτέλεσμα να μην καταλαβαίνουμε τις ποσότητες φαγητού που καταναλώνουμε, καθώς δεν καταλαβαίνουμε πότε χορταίνουμε. Μια πρακτική συμβουλή πάνω σε αυτό το θέμα είναι όχι απλά να τρώμε αργά τα γεύματα τις ημέρας, αλλά και σε μικρές μπουκιές. Μια προσέγγιση που αντικειμενικά δεν είναι εύκολη, αλλά έχει άμεσα αποτελέσματα στη χώνεψη των τροφών. Μια ακόμη χρήσιμη συμβουλή είναι ο προγραμματισμός των γευμάτων μας μέσα στην ημέρα. Κατά τη διάρκεια της ημέρας σκεφτόμαστε εκατοντάδες πράγματα και όταν έρχεται η στιγμή να αποφασίσουμε τι θέλουμε να φάμε, συνήθως είμαστε επιρρεπείς σε «γρήγορες» και κακές για τον οργανισμό τροφές ειδικά τις βραδινές ώρες. Για αυτό και είναι σημαντικό να ξέρουμε από το πρωί τι θα φάμε το βράδυ ή από την προηγούμενη ημέρα τι θα φάμε την επόμενη. Ένας προγραμματισμός της διατροφής μας δηλαδή όπως κάνουν οι αθλητές.   

Τι είναι τελικά αυτή η «Ικάρια» διατροφή;
Το κρασί είναι βασικό στοιχείο της Ικάριας διατροφής. Όχι μόνο γιατί οι πολυφαινόλες και τα φλαβονοειδή ρυθμίζουν καλύτερα τη λειτουργεία της καρδιάς, αλλά επίσης γιατί ρυθμίζει τα επίπεδα του στρες, λειτουργώντας συνδυαστικά, καθώς από τη μια πλευρά μας χαλαρώνει μετά από μια δύσκολη ημέρα στη δουλειά και από την άλλη βοηθά στην λειτουργεία των αγγείων. Μια προσεκτική κατανάλωση κρασιού έχει ωφέλιμο ρόλο στην υγεία μας. Προφανώς, αυτό δε σημαίνει ότι αν κάποιος δεν πίνει κρασί ότι θα πρέπει να το ξεκινήσει, αλλά αν το απολαμβάνουμε μαζί με το φαγητό μας στο τέλος της ημέρας σίγουρα μπορούμε να το συνεχίσουμε, καθώς δεν επηρεάζει - στη σωστή ποσότητα - ούτε την υγεία μας, αλλά ούτε το σωματικό μας βάρος.  


ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ